Le chef

  • 25 ans d'expérience en tant que cuisinier.
  • 3 années d'apprentissage réalisées  à Paris chez Potel et Chabot, traiteur renommé et organisateur d'évènements en France comme à l'étranger.
  • chef de cuisine à Belfast (Irlande du Nord) dans un établissement où la cuisine française était à l'honneur.
  • des années de travail dans divers EHPAD au service des personnes âgées.

Un cuisinier qui a su s'adapter à tous les univers culinaires; cuisine traiteur, restauration traditionnelle et restauration collective.

Claude Filip, un cuisinier passionné qui aime faire plaisir et se faire plaisir.